Durant l’année les élèves de la filière Science Technologique de l’Agronomie et du Vivant sont amenés à avoir des TP et des stages découvertes à la halle. C’est pourquoi nous avons interviewé Victor, technicien de transformation des aliments. Pour y accéder nous avons dû porter une blouse, une charlotte et des bottes blanches (de laboratoire) ou des sur-chausses.
Dans la halle nous avons pu prendre la mesure sonore de la machine sous vide, à l’arrêt la mesure était de 51 dB et lors de son déclenchement de 68 dB et avec des pics variant de 72 à 73 dB.
Carte postale sonore réalisée par les élèves de première STAV du Lycée agricole André Paillot à Saint-Genis-Laval